43.02.16 Туризм и гостеприимство

Бережливое производство в сфере туризма и гостеприимства — это подход к управлению бизнес-процессами, направленный на оптимизацию деятельности предприятий, повышение качества сервиса без увеличения затрат, а также на создание более эффективного и ориентированного на клиента/гостя рабочего процесса. Цель — сделать организацию «стройной» за счёт совершенствования подходов к управлению ресурсами, сотрудниками и взаимодействию с клиентами\остями. 

Курс «История России» включает в себя 13 лекций и 8 практических работ. Рассматривается материал, начиная с 1970-х гг. по настоящее время. Цель курса — глубже познакомиться с основными особенностями внутри- и внешнеполитической жизни позднего СССР и Российской Федерации.