All courses | КИТЭК

Font size

A-
A
A+

Site color

R
A
A
A

ПМ.01. Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента

ПМ.02. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ.03. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ.04. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ.05. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ.06. Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала

ПМ.07. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

ПМ.08. Ведение предпринимательской деятельности

ПМ. 08 Создание собственного дела

ПМ.06 Организация работы структурного подразделения (Технологи)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Информатика (Пономарева Е.В.)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Математика (Кудрявцева Л.А., Пеганова Е.В.)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Информационные технологии в профессиональной деятельности

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

правовое обеспечение профессиональной деятельности

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Обществознание (Королева В.А.)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Основы системы ХАССП в общественном питании

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Калькуляция и учет в общественном питании (Абилова Т.Н.)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Основы безопасности и защиты Родины (Кириллова И.А.)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

История (Королева В.А.)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Иностранный язык в профессиональной деятельности для специальности 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело"

Данный курс иностранного языка разработан в соответствии с образовательной программой ОГСЭ.03 "Иностранный язык в профессиональной деятельности" и предназначен для изучения обучающимися 2-4 курсов по специальности 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело"

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Калькуляция и учет в общественном питании

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

География

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Физическая культура (2, 3, 4 курс)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Безопасность жизнедеятельности (Кириллова И.А.)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

История Новикова О.Ю.

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Обществознание (О.Ю. Новикова)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Иностранный язык 1курс

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Основы товароведения продовольственных товаров (Степанова Г.В)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Организация хранения и контроль запасов и сырья (Чукаева Л.И., Понякшина М.В.)

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Экономика (Балашова Т.А.)